ひょうたん、へちまの作り方を書いた本は数冊ありますが、どれもかなり本格的なものです。
畑の一部をつかって栽培するなど、スペース、日当たり、など恵まれた条件が前提となっています。
ひょうたん、へちまは非常に大きくなるのでこれも当然かもしれません。ところが、
私の家の庭はあまり広くありません。スペースがないのでひょうたんとへちま各１本植えることにしています。
ひょうたん、へちまは雄花と雌花に分かれて咲き、しかも１日でしぼんでしまうので、
結実させるには厳しい制約になります。雄花と雌花が同時に咲かないと実が生りません。
雨が降ってもうまく受粉しません。連作もさけられません。
というわけで、必ずしも実がなるとは限りませんが、これから順次状況を報告するつもりです。
ほぼ同時進行ですので、いつかのへちまのように途中で立ち枯れることもあります。へちま・ひょうたん共１本のみの栽培なのでその場合はそこで終わりとなります。
2002年成長記録
こぶとり草の成長記録はここ
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加工はまだ。2001年成長記録
ひょうたんの成長記録はここ、「明日香」に挑戦。 へちまはここ。
2000年成長記録
ひょうたんの成長記録はここ、 へちまはここ。 写真では分からない棚の大きさはここ
1999年成長記録
ひょうたんの成長記録はここ、へちまはここ。
ひょうたんの花粉をへちまにつけると
ひょうたんの花粉を冷蔵庫で保存して
ひょうたん、へちま料理
へちまのたわしはここ。 ひょうたんの「乾燥加工」はここ。
ひょうたんの水入れをつくるには
1998年度の記録
ひょうたんの成長記録はここ、へちまはここ。
ひょうたんの加工はここ。
へちま水の作り方はここ。
1994年の大長へちま。
瓢箪、糸瓜が芽をだすためには、気温、地温がかなり暖かくなければなりません。
１cmくらいの深さのところに種をまきますが、まく前、１日くらいは十分水を吸わせたほうがいいといわれます。（瓢箪、糸瓜ともに種はかたい。）水につけない方がよいという人もいます。
私の経験では、そのまま蒔いても、温度を２５度〜３０度に保てば数日で芽がでます。
４月はじめに２５度を保つのはかなり苦労するので今年はなにもしなかったらなかなか発芽しませんでした。
夜間、保温したときはすぐに発芽しました。しかし、庭に植え替えたあと保温できなければ早く発芽してもなかなか大きくなりません。
・うりはむし(Aulacophora femoralis Motschulsky)
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かなり特徴のあるやられかたをするので（まっすぐに進めないようです）葉をみればすぐにわかります。 今年(1998,1999)は６月はじめ頃から現れました。見つけたときは殺虫剤を吹きかけました。 瓢箪を食べるわけではないので、オルトラン（殺虫剤）をまきました。これで、葉を囓った虫は死にます。2000年も同じく６月頃現れました。 |
| うりはむし | うりはむしの囓ったあと |
・うりきんうわば（Anadevidia peponis）
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瓢箪の実が大きくなりかけるころ実の皮を食べるようです。８月初(1998)に初登場。 葉の裏にもウジャウジャ。どこにいるかわかりますか？２匹います。 |
どちらもへちまにはほとんど寄りつきません。やられるのは瓢箪ばかり。
・葉にうどん粉をかけたような白い斑点がでてきます。
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今年（1998）は７月初めころからくたびれた葉に発生し始めていますが、７／２５現在あまり広がっていません。
うどん粉病の薬はいろいろあります。今年は、食用玄米酢５０倍希釈液をかけるくらいしかしていません。 2000年も７月初めころから出ましたが、７／２０現在ほとんど広がっていません。これも、銅剤の濃度を間違って通常より１０倍多くかけてしまったためでしょうか？＜−おかげで銅剤がたまった部分の葉がちぢれてしまいました。その後は木酢液1000〜2000倍を１回／Ｗの割でかけるのと、ダコニール、銅剤などを交代で１回／Ｗの割でかけています。定期的にするつもりはないのですが雨の前とか雨上がりにはなるべくかけるようにしていたらこのペースになりました。 |
・2000/7/18日蔓がわれた。蔓が割れたのだから蔓割れ病だろうと単純に考えた。本当に蔓割れ病かどうかはわからない。
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蔓割れ病を調べるとベンレートなどがきくが効果は期待できないなどということが書いてあった。結局、効く薬はないということか。とりあえず木酢液1000倍を割れた部分にかけるのと灌水しておいた。 |
ふつう、瓢箪の中身は腐らせてぬくのですが、これが非常に臭い。そこで、私は「ひょうたんごっこ」という薬品を使っています。
これを、お湯で溶いてひょうたんの中に入れて栓をして時間を置くと、中身が少しとけます。解けた分お湯を足します。
何回か繰り返すと中身がほとんど溶けてしまうのでバケツなどに出します。中に水をいれて、バケツに沈めて数日おくと
外の皮が剥がれます。本当はお風呂などで暖めると溶けるのが速いのですが面倒なのでこうしています。
この方法は小さなひょうたんより大きな方が有効です。へちまはそのままポリバケツにどぼ付けし、浮き上がらないよう押さえておけば
数日で皮がとれます。こちらは、瓢箪よりずっと楽です。
ひょうたんごっこはヤクルト薬品工業（株）(tel:03-5470-8911)の製品です。例えばサカタのタネ（tel:045-945-8824)から購入できます。
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| 瓢箪の雄花 | 雌花,すでに瓢箪の形をしている。 |
| 百科 ヘチマ・ヒョウタン | 堀保男，ひかりのくに株式会社
ISBN4-564-41097-0 |
瓢箪と糸瓜の育て方，加工方法 |
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中村賀昭，株式会社ハート出版
ISBN-4-938564-91-2 C2076 |
瓢箪の育て方，加工法 |
| 全日本愛瓢会，tel 0749-62-1808 | 愛瓢会１５年の歩み，瓢箪栽培研究 | |
| 森 義夫，家の光協会
ISBN-4-259-53936-1 C0077 |
瓢箪・へちまの育て方，加工法 |
- 『ひょうたんFAN』初心者のための ひょうたん栽培講座もあります.
- ひょうたん展覧会
京都でひょうたんを７年間作ってきたかたのＨＰ。ひょうたんのうんちくが満載.